“0蔗糖”就是无糖？别被包装宣传骗了

看到包装上“0蔗糖”三个大字，你是不是觉得这东西肯定没糖？很多人都这么想，但这个标签，很容易让你忽略产品里藏着的其他糖类。

“0蔗糖”只代表没添加蔗糖，不代表没有别的糖。配料表里可能藏着果糖、葡萄糖、麦芽糖，还有听起来很天然的浓缩果汁——这些东西吃进去，和蔗糖一样会转化成能量。另外，很多产品还会加代糖，来保持甜甜的口感。

身体最终关心的，是你吃进去的总糖和总热量。这就好比评估交通，不能因为一条路畅通，就说全城不堵；判断一款食品是否含糖、热量高不高，也不能只看“0蔗糖”，而要关注所有来源的“糖”和总“热量”。

那买东西时，到底该怎么避开“0蔗糖”的坑？

教你两步避坑： ① 先翻到包装背面，看配料表，仔细找有没有藏着上面说的“别的糖”；② 再看旁边的营养成分表：标了“糖含量”，就重点看这个数值；没单独标，至少要看“碳水化合物”和“热量”这两栏。请记住：“0蔗糖”不等于无糖，也不等于低热量。要是随便吃，一样可能导致总糖或总热量超标，背离你想控糖、控体重的目标。

关于萃山华

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